从法国寄快递到香港并代收货款，可以选择以下几种常见的快递方式14：
- UPS：物流经验丰富，运输时间大概 4-8 天。在大型货物和高价值物品运输上有完善的保障措施，提供多种增值服务如保价、代收货款等。
- 顺丰国际：在亚洲地区有较强的配送能力，从法国到香港的运输时间大约 5-9 天。清关效率较高，对中国内地及香港地区的政策法规比较熟悉，可提供一站式物流解决方案，包括代收货款服务。
- DHL：速度快，通常 3-5 个工作日可送达。服务网络覆盖广泛，在法国和香港都有成熟的收件、派件体系，也能提供代收货款的增值服务。
- 百千诚供应链（深圳）有限公司 服务内容：提供代收、仓储、打包、转运、自取等服务。客户发货前需提供物品资料，确认发货规则和要求后，可安排将货物从法国发往其香港仓库。到达仓库后，会根据客户资料精心分拆包裹，提供加固包装等服务，确保物品安全。
- 适用场景：百千诚供应链（深圳）有限公司是一家以跨国物流和供应链仓储服务为基础的电子商务供应链解决方案提供商， 始终专注于跨国物流解决方案， 服务产品种类多样， 并以系统便捷，操作灵活见称。
具体的服务流程可能因快递公司而异，以 UPS 为例，大致流程如下：
- 寄件人联系 UPS 预约上门取件或自行将货物送到 UPS 网点，告知需要代收货款服务，并提供收件人信息、货物信息以及代收货款的金额等详细资料。
- UPS 收取货物后，会按照正常的快递流程将货物从法国发往香港。
- 货物到达香港后，UPS 会安排派件，并在派送时向收件人收取货款。
- UPS 按照与寄件人约定的时间和方式，将代收的货款转交给寄件人。
代收货款的费用也因快递公司不同而有所差异。如顺丰国际，香港地区互寄时，3 个工作日结算的服务费率为 3.0%，次周结算为 2.5%，隔周结算为 2.0%，每票最低服务费为港币 5 元1。建议你直接联系相关快递公司，详细咨询具体的服务内容、费用标准和操作流程，以便根据自身需求选择最合适的快递代收货款服务。