从法国到香港的快递清关查验概率受到多种因素影响，具体如下：
- 货物类型
- 敏感货物，如电子产品、化妆品、食品、药品等，由于涉及安全、质量等监管要求，查验概率相对较高。例如，化妆品可能因成分是否符合香港地区标准而被查验，电子产品可能因是否符合安全认证而受关注。
- 高价值货物，如珠宝、名表、奢侈品等，为防止偷逃关税或其他违法活动，也容易被海关重点查验。
- 液体、粉末状物品以及易燃易爆等危险品，由于运输和存储存在一定风险，且可能涉及特殊的监管规定，查验概率也较高。
- 申报情况
- 申报价值与实际价值不符，无论是故意低报以逃避关税，还是因疏忽导致申报错误，都可能引起海关怀疑，从而增加查验概率。
- 货物申报信息不详细、不准确或不完整，如缺少货物描述、数量不清、原产地不明等，海关可能无法准确判断货物性质和归类，进而提高查验可能性，以核实相关信息。
- 快递公司
- 一些信誉良好、操作规范、与海关合作密切的快递公司，其快递件的查验概率可能相对较低。因为海关对这些快递公司的运营模式和申报流程较为信任，相信他们能提供准确的申报信息和合规的运输服务。
- 而对于一些新成立或信誉不佳、经常出现违规行为的快递公司，海关可能会加强对其承运货物的查验，以防止违法违规行为发生。
- 海关政策和时期
- 当海关加强对特定商品或特定来源地货物的监管时，来自法国的相关快递查验概率会上升。例如，为保障公共健康安全，海关对某类进口食品进行专项检查，此时涉及该食品的法国快递就易被查验。
- 在重要节假日、大型活动或特殊时期，为维护安全和秩序，海关可能会提高整体查验力度，所有快递包括从法国到香港的快递，查验概率都会相应增加。
总体而言，很难确切给出一个从法国到香港快递清关的具体查验概率。但如果货物申报规范、属于普通商品且通过正规快递公司运输，查验概率通常较低；反之，若存在上述易引发关注的因素，查验概率则会升高。